HIT: Dijeta sa malo ugljenih hidrata – Jelovnik za 7 dana

Dijeta sa malo ugljenih hidrata omogućava pretežno zdrav način života.  Ovo je program koji nudi dve faze.

Prva faza sa malo ugljenih hidrata podstiče brzo početno gubljenje težine dopuštajući uglavnom povrće bez skroba, nemasne belančevina (među njima meso, živinu, ribu, jaja, soju i mahunarke), posne mlečne ili sojine proizvode, nezasićene masti i masti iz orašastih plodova i semenki zdrave za srce.

Advertisements

Na ovaj način postiže se odgovarajući unos hranljivih materija, a ne stvaraju se ketoni kao kod nekih drugih dijeta s niskim unosom ugljenohidrata.

Nakon inicijalne faze preporučuje se plan života uz dobre ugljene hidrate da bi se ishrana s ograničenim unosom ugljenih hidrata nastavila celog života.

Ova doživotna faza sadrži voće i integralne žitarice kao glavne izvore ugljenih hidrata i usmerena je na izbacivanje prerađenih ugljenih hidrata, poput belog šećera i brašna.

Autor objašnjava kako korišćenjem glihemijskog indeksa i glihemijskog opterećenja birati zdrave namirnice. Vežbe su neophodna komponenta pri gubljenju kilograma.

Nedavna istraživanja pokazala su da neke dijete s niskim unosom ugljenih hidrata mogu biti uspešne pri kratkoročnom skidanju kilograma.

Advertisements

Ograničavanje unosa ugljenih hidrata može dugoročno pomoći u sprečavanju nakupljanja težine, prejedanja, vaskularnih bolesti, dijabetesa, raka i sindroma policističnih jajnika.

Dijeta sa malo ugljenih hidrata – prednosti i mane

Ova dijeta uči kako uvrstiti najbolje vrste ugljenih hhidrata i integralnih žitarica u ispravnim razmerama i odlična je za osobe koje su vodile Atkinsovu dijetu i ubuduće žele uvrstiti određenu količinu ugljenih hidrata u ishranu.

Nedostatak je to što provođenje ove dijete znači utrošak dodatnog vremena u planiranju i pripremi obroka, koji se razlikuju od onih u tipičnoj ishrani s puno ugljenih hidrata. Ali time se ne razlikuje od mnogih drugih programa zdrave ishrane.

Ova dijeta će odgovarati onima koji vole dijete s ograničenim unosom ugljenih hidrata. Neka istraživanja upućuju na to da ishrana s povećanim (ali ne ekstremno velikim) unosom belančevina odgovara starijim osobama i onima koji žele povećati mišićnu masu.

Za osobe koje imaju dijabetes ili koriste lekove protiv visokog krvnog pritiska, a prvi put žele krenuti na dijetu sa sniženim unosom ugljenih hidrata nadzor lekara je izuzetno važan. Oni koji imaju bolest bubrega ili jetre trebali bi se posavetovati s lekarom pre početka visokoproteinske dijete.

Advertisements

Dijeta sa malo ugljenih hidrata dopušta sledeće namirnice: krto meso, živinu bez kožice, morski plodovi, tofu, vegeterijanske zamene mesa, mahunarke, posni mlečni proizvodi, povrće bez skroba, salate, masti zdrave za srce (iz oraha, semenki, avokada, maslinovog ulja i kanolinog ulja), margarin bez trans masti i prelivi za salatu s malo šečera.

Dijeta sa malo ugljenih hidrata – Jelovnik

Ponedeljak

  • Doručak: povrćni omlet, vegeterijanska kobasica
  • Ručak: supa sa lećom i mesom, rolne od povrća i zelene salate
  • Večera: povrćne lazanje, zelena salata s laganim prelivom vinaigrette i posnim mrvljenim sirom
  • Međuobrok: posno aromatizovano mleko bez šećera

Utorak

  • Doručak: kajgana sa šunkom i spanaćem, obranom mleko
  • Ručak: salata od piletina na žaru s orasima i posnim sirom, supa od pasulja s malo soli
  • Večera: riba s roštilja, kuvane mahune, mešana salata s laganim prelivom vinaigrette
  • Međuobrok: posni voćni jogurt bez šećera

Sreda

  • Doručak: zamena pečenih jaja s posnim sirom i začinskim biljem, vegeterijanska kobasica, sok od paradajza
  • Ručak: čili s mesom, zelena salata s laganim prelivom
  • Večera: piletina s roštilja, prokelj, zelena salata s laganim prelivom
  • Međuobrok: stabljika celera i puter od kikirikija

Četvrtak

  • Doručak: omlet sa začinjenom piletinom, kriška avokada, sok od paradajza
  • Ručak: rolne mlevene govedine u zelenoj salati, supa od povrća
  • Večera: svinjetina sa roštilja, povrće kuvano na pari, salata od spanaća
  • Međuobrok: zelena salata sa tunom

Petak

  • Doručak: hranljiv instant napitak bez šećera, tvrdo kuvano jaje
  • Ručak: Cobb salata (zelena salata, paradajz, pržena slanina, tvrdo kuvano jaje, sir, lu, preliv Cobb), supa od pasulja
  • Večera: škampi sa prženim povrćem, krške paradajza
  • Međuobrok: bademi

Subota

  • Doručak: kajgana, vegeterijanska pašteta obrano mleko
  • Ručak: gljive punjenje filovima za pizzu, zelena salata s laganim prelivom vinaigrette
  • Večera: pečena govedina, kuvani karfiol
  • Međuobrok: meso i sir umotani u listove zelene salata

Nedelja

  • Doručak: posni voćni jogurt bez šećera, tvrdo kuvano jaje
  • Ručak: meso i sir umotani u listove zelene salate, goveđa supa
  • Večera: piletina s roštilja i povrće, kuvani pasulj
  • Međuobrok: mešani orasi

Slične dijete sa malo ugljenih hidrata:

PODELITE ILI POŠALJITE PRIJATELJIMA
Advertisements
Advertisements

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *