Dijeta za gojazne osobe: Evo kako se rešiti gojaznosti

Gojaznost je stanje koje karakteriše prekomerna telesna masnoća koja povećava rizik od mnogih zdravstvenih problema. Evo šeme ishrane sa gojaznošću i nekoliko saveta i trikova kako da bolje upravljate gojaznošću.

Postoji toliko mnogo prednosti stanovanja u savremenom urbanom svetu. Bolja tehnologija, napredne mreže, zajednica i infrastruktura – čini se da sve ide korak ispred, osim našeg zdravlja. Sa modernim načinom života, čovek je postao podložan nizu bolesti i zdravstvenih stanja o kojima se nije čulo, nekih dve decenije unazad.

Advertisements

Gojaznost je jedno takvo stanje koje brzo postaje jedno od najraširenijih medicinskih problema širom sveta. U 2014. godini više od 1,9 milijardi odraslih ljudi ima prekomernu težinu. Od toga je preko 600 miliona, ili 13 odsto svetske populacije, bilo gojazno. Oko 3,4 miliona ljudi umre svake godine zbog prekomerne težine i gojaznosti. Brojka se samo pogoršava sa svakom godinom.

Gojaznost je stanje koje karakteriše prekomerna telesna masnoća koja povećava rizik od mnogih zdravstvenih problema. Problem nije sama telesna težina. Gojazne osobe sklonije su dijabetesu, kardiovaskularnim bolestima, raku, moždanom udaru, demenciji u poređenju s mršavim ili zdravim kolegama.

FOTO: PIXABAY

Uzroci gojaznosti

Gojaznost je složeno stanje koje može nastati iz različitih razloga. Ponekad dva ili više prevladavajućih poremećaja u telu takođe mogu dovesti do prekomernog nakupljanja težine. Iako je to ponekad samo zbog lošeg načina ishrane načina života. Prema stručnjacima, evo nekoliko uobičajenih uzroka gojaznosti:

  1. Genetika

Gojazni roditelji imaju više verovatnoće da će imati gojazne potomke. Nekoliko istraživanja u prošlosti dokazalo je da se gojazni geni dominantno izražavaju na genima potomaka.

  1. Bezvredna hrana

Bezvredna hrana je jedan od glavnih uzroka gojaznosti. Konzumiranje masnih hamburgera, hrskavog pomfrita, testenine, rezanaca ili gaziranih pića može da utiče ne samo na vašu težinu, već i na nivo glukoze u srcu i šećeru.

Advertisements
  1. Zavisnost

Uživanje u bezvrednoj hrani povremeno je u redu. Ali neprestana želja i potreba da se umiruju iskušenja je već rizična zona. Zavisnost o hrani karakteriše ljude koji nemaju kontrolu nad ponašanjem u ishrani ili osećaju olakšanje samo kada jedu nešto masno ili slatko.

  1. Neželjeni efekti lekova

Gojaznost bi takođe mogla biti nuspojava nekih lekova. Određeni lekovi protiv dijabetesa, antidepresivi, antipsihotici bili su sramotno povezani sa debljanjem.

  1. Insulin

Hormon insulin igra presudnu ulogu u neometanom funkcionisanju organizma. Koristi šećer (glukozu) iz ugljenih hidrata u hrani koju jedemo za energiju ili da skladišti glukozu za buduću upotrebu. Insulin pomaže u regulisanju skladištenja energije i osigurava da nivo šećera u krvi nikada nije previsok ili nizak.

Insulin takođe ima važno angažovanje sa masnim ćelijama. Oslabljeni insulin može dovesti do povišenog nivoa insulina, a energija bi se u tom slučaju skladištila u masnim ćelijama, umesto da se koristi za druge funkcije. Može izazvati i visoku glukozu u krvi, što takođe može pokrenuti dijabetes. Zbog toga su dijabetes i gojaznost usko povezani.

  1. Hormonska pitanja

Leptin je hormon koji stvaraju masne ćelije. Hormon šalje signal hipotalamusu (delu našeg mozga koji kontroliše unos hrane) da smo puni i moramo prestati da jedemo. Kada leptin ne radi kako treba, mozak postaje otporan na signale i telo ne razume kada treba da stane.

Advertisements
  1. Dostupnost hrane

Prema poslednjem istraživanju, deca koja žive u blizini mnogih kafića i prodavaonica hrane sklonija su gojaznosti. Danas je pristup bezvrednoj hrani iz dana u dan sve lakši. Od vašeg omiljenog burgera i pice deli vas samo jedan poziv telefonom. U ovom scenariju postaje sve teže držati gojaznost na visini.

  1. Slatka hrana

Stručnjaci širom sveta s vremena na vreme govore da slatka hrana nije dobra za naš organizam. Kada se konzumira u višku šećera, počinje se skladištiti kao masti i povećava telesnu masu. Prekomerna konzumacija fruktoze izaziva i otpornost na insulin i povišen nivo insulina. Svi ovi faktori u kombinaciji rezultiraju gojaznošću.

FOTO: PIXABAY

Efekti gojaznosti

Osoba je identifikovana gojaznom kada je indeks telesne mase 25 ili veći. BMI je indeks telesne mase, indeks koji se obično koristi za klasifikaciju gojaznosti. Prekomerna telesna masnoća povećava rizik od ozbiljnih zdravstvenih problema. Neki od problema sa kojima je gojaznost često povezana su:

  1. Kardiovaskularni poremećaji
  2. Dijabetes
  3. Hipertenzija
  4. Hronični bolovi u leđima
  5. Osteoartritis
  6. Depresija (zbog ismejavanja, društvene pristrasnosti, odbacivanja i ponižavanja)

Koraci koje morate preduzeti ako ste gojazni

Od dece do odraslih, gojaznost “ne gleda” na godine i može uticati na bilo koga. Reorganizacija kuhinje, zamena nezdravih bezvrednih smeća sa zdravom hranom najbolji je poklon koji možete pružiti sebi. Evo nekoliko saveta koje je neophodno pratiti za savršenu dijetu.

  1. Zamenite rafinirane izvore ugljenih hidrata za cele žitarice. Celo zrno je zrno svake žitarice koja sadrži endosperm, klice i mekinje, za razliku od rafiniranih zrna, koja zadržavaju samo endosperm. Celo zrno uspeva da zadrži sve hranjive sastojke koji se preradjuju u rafinaciji. Nabavite integralne žitarice kao što su bajra, kvas, kukuruz i jovar i koristite ih često. Probajte crni i braon pirinač umesto belog pirinča. Možete koristiti ove cele žitarice za kaše za doručak.
  2. Baš kao i žitarice, cela zrna su bolja. Nabubreni pasulj i ostali su neki od najzdravijih specijaliteta sa kojima možete napuniti svoje police.
  3. Izbegavajte crveno meso i opredelite se za nemasno meso poput piletine i lososa. Dodavanje proteina uz svaki obrok je odlična stvar.
  4. Koristite sezonsko povrće. Obezbeđuju i rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna pored vitamina, minerala i antioksidanata.
  5. Držite se dalje od trans masti jer su jedan od najvećih krivaca za porast slučajeva gojaznosti na globalnom nivou. Brza hrana, instant hrana, kolačići, testenine, hamburger i rezanci – ove masti se nalaze u mnogim proizvodima.
  6. Unos šećera treba da bude manji od 10% ukupnih kalorija; za ženu sa normalnom težinom kojoj treba 1900Kcal / dan, to iznosi oko 10-11 kašika šećera. Ispod 5% bi bilo bolje. Mnogo namirnica ima i skriveni prirodni šećer, pa se i to mora imati na umu.
  7. I na kraju, preskakanje obroka nikada nije održiv način za upravljanje gojaznošću. Tri izbalansirana obroka su neophodna svima.
FOTO: PIXABAY

Dijeta za gojazne osobe

Zdrava i uravnotežena ishrana nije samo ključ za optimalnu težinu, već i za zdrav način života uopšte. Prema makrobiotičkom nutricionistu Šilpi Arori, sve je u zdravom početku, nakon čega sve počinje da dolazi na svoje mesto. “Treba povećati unos proteina i vlakana.

Čak i dok ste na dijeti za smanjivanje težine, ne smete da izbegavate značaj dobrih masti. Vrste masti koje treba izbegavati su one koje potiču od smeća ili prerađene hrane. Postoje mnoge fizičke i psihološke promene koje treba rešiti. Dobra dijeta takođe mora biti upotpunjena dobrim režimom fitnesa, što znači vežbe (možete kod kuće raditi) ili trčanje barem 2-3 puta sedmično.

Jednostavna tabela ishrane protiv gojaznosti takođe se može dodatno modifikovati, prema dostupnosti sastojaka.

  • Doručak je najvažniji deo dana za ubrzanje metabolizma. Prema dr. Simranu, sendvič napravljen od hleba od cele pšenice mogao bi biti savršen početak jutra. Činija sa svežim rezanim voćem, uz to, takođe nije loša ideja.
  • Za ručak se mogu konzumirati činije povrća i proteini. Proteini su neophodni za gubitak kilograma i oporavak mišića.
  • Kao užinu između ručka i večere možete konzumirati šolju čaja sa keksom celih pšenica bogatih vlaknima. Obavezno se držite dalje od slatkih kolačića.
  • Za večeru možete jesti povrće i salatu od povrća.

Svi ovi koraci samo su put ka zdravijem životu. Zdrava ishrana mora biti upotpunjena adekvatnim vežbanjem. Stalno nadgledanje težine, podrška porodice i prijateljsko okruženje takođe igraju svoju ulogu.

PODELITE ILI POŠALJITE PRIJATELJIMA
Advertisements
Advertisements