Dubrova dijeta je osmišljena da bi smršali i osećali se kao anđeli i predstavlja povremeni post koji ima za cilj da metabolizam obuči telo da sagoreva masti.
Na ovoj dijeti nema računanja kalorija. Umesto toga, dijeta se zalaže za to da stvari budu jednostavne fokusirajući se na tri aspekta ishrane: KADA, ŠTA I KOLIKO. „Kada“ se odnosi na važnost održavanja posta tokom 12 do 16 sati dnevno. „Šta“ i „koliko“ se odnose na vrstu i količinu hrane koja se jede kada pokušavamo da smršamo.
Šta se sme jesti na Dubrou dijeti?
Dubrova dijeta kombinuje povremeni post sa jedenjem ugljenih hidrata koji naglašava celu, minimalno prerađenu hranu, povrće, mršave proteine i zdrave masti. Plan ishrane podeljen je u tri faze koje se razlikuju u zavisnosti od dužine trajanja posta i onoga što se jede kada se ne posti. Evo kratkog pogleda na ono što Dubrova dijeta savetuju za svaku fazu.
Faza 1: „Crveni tepih spreman“
Ovu fazu treba pratiti 2 do 5 dana, a ona određuje 16-satni post sa 8-satnim prostorom za ponovno “punjenje goriva”. Preporučena hrana uključuje 180 do 350 grama slabog proteina, 1 do 2 obroka zdravih masnoća, orašaste plodove ili semenke, 1 mlečna (ili nemlečna) porcija, 1 do 3 šolje povrća bez skroba, 1 mala porcija voća i pola šolje složenih ugljenih hidrata.
U ovoj fazi možete piti vodu, kafu, čaj i bilo koje piće sa „nula kalorija“, ali bez alkohola. Takođe možete uživati u slanoj poslastici (opcije uključuju salatu od morskih algi, kokice punjene vazduhom, kisele krastavce ili goveđe meso ili ćuretinu).
Faza 2: „Leto dolazi“
Osobe na dijeti prate fazu 2 dok ne dostignu željenu težinu. U ovoj fazi, vreme posta se kreće od 12 do 16 sati svakog dana (u zavisnosti od željene brzine gubitka težine.) Jede se ista hrana kao u fazi 1, ali sa nešto više zdravih masti i nešto složenijih ugljenih hidrata.
Faza 3: „Izgledati dobro“
Na Dubrov dijeti, fazu 3 treba pratiti u nedogled da bi se održao gubitak telesne težine i nastavio proces autofagije u borbi protiv starenja i koristi od prevencije bolesti. Hrana je ista kao u fazama 1 i 2.
Prednosti Dubrove dijete
Naglasak na celokupnoj, minimalno prerađenoj hrani. Jedan pozitivan aspekt Dubrov dijete je da plan ishrane naglašava celu, minimalno prerađenu hranu. Manje obrađena hrana nije samo izbor veće hranjive materije, već obično sadrži i manje aditiva poput dodatnog šećera, masti, natrijuma i boja. Stavlja se poseban naglasak na povrće bez skroba – posebno na zeleno. Ovo je dobro ohrabrenje jer većina ljudi ne poštuje dnevne preporuke unosa povrća.
Dijeta bez brojanja kalorija
Brojanje kalorija je loša mera kvaliteta hrane. Iako mnogi sada vole da broje makronutrijente poput ugljenih hidrata ili masti, dijeta ističe da to čini i jelo i uživanje u hrani “preterano složenom” i zahteva stalnu matematiku. Umesto toga, Dubrou dijeta se fokusira na kvalitet hrane i veličinu porcija, a ne na kalorije ili nešto što zahteva stalno tabelu. Knjiga takođe stavlja određeni naglasak na intuitivno jedenje.
Šta kaže nauka?
Budući da su osnivači ove dijete, Teri lekar, a Heder polu-slavna osoba sa tankim, mladalačkim izgledom, lako je pretpostaviti da moraju znati o čemu pričaju. Međutim, u knjizi postoji nekoliko ideja i predloga koji imaju ograničeno istraživanje da ih podrže.
Jedan je koncept autofagije, uzbudljivo novo područje istraživanja koje pokazuje puno obećanja, ali o kome znamo vrlo malo (posebno kada je u pitanju upotreba autofagije u svrhu zdravlja ili izgleda). Ipak, u knjizi se sugeriše da će autofagija pružiti efekte protiv starenja uporedive sa plastičnom hirurgijom.
Drugi zdravstveni saveti, poput odabira svežeg, zelenog povrća, jer sadrže hlorofil koji je „pokazan u studijama za smanjenje telesne težine“ takođe ima ograničenu naučnu podršku. Knjiga daje velika obećanja koja, čini se, zasnivaju više na njihovim ličnim uverenjima, a ne na konkretnoj nauci.
FOTO: PIXABAY
Naglasak na fizičkom izgledu
Najšokantniji aspekt Dubrou dijete nije imao veze sa ishranom ili odabirom hrane, već s naglaskom na izgled. Njihove smernice često su izgledale usmerene ka tome da budete „spremne za bikini“ i da ljudi postignu površne rezultate, a ne ukupnu promenu zdravlja i životnog stila. Evo primera na šta mislimo:
- “Mi smo nazvali ovu fazu Leto dolazi – jer zaista nema jače motivacije od one da navučete taj bikini.”
- “Tako svež i tako zelen učiniće me tako mršavim.”
- „Faza 3: izgledati dobro dok živite kao čovek“
- „Kafa je anoretik, što znači da potiskuje apetit. Ako osetite glad, pijte čaj ili kafu. “
Iskustva na Dubrou dijeti
Ja sam na brodu sa vrstama namirnica koje sugeriše ishrana, ali moja briga se usmerava na dnevne ukupne količine. Probala sam Dubrou dijetu dva dana (po jedan za svaku “fazu”). Ne samo da kalorije jedva zadovoljavaju moje potrebe (i to je pre faktora za vežbanje), već oba dana obezbeđuju manje od 50% potreba za kalcijumom, kalijumom, vitaminom C, beta karotenom i gvožđem! Iako plan ishrane ima potencijal, obroke je potrebno povećati za nekoliko grupa hrane kako bi se zadovoljile potrebe za energijom i hranjivim stvarima. – Dejana Kovačević, Novi Sad.
Rezime
Dubrova dijeta je povremeni plan posta koji se fokusira na čitavu hranu i pristup ugljenih hidrata. Međutim, kako je napisano, Dubrou dijeta pokušava kombinovati post s dijetom sa niskim i veoma niskim kalorijama – nešto što nije zdravo ili dugoročno održivo. Većina zdravstvenih koristi viđenih u postu dolazi zbog jela u određenom vremenskom rasponu – a ne značajno smanjenih kalorija.
Druga briga je fokusiranje knjige na površne rezultate. Mnogo je zdravstvenih koristi koje možete dobiti ako pojedete manje prerađenu hranu, jedete više povrća i, za neke ljude, povremeni post – a sve to nema nikakve veze sa dobrim izgledom u bikiniju. Uzimajući u obzir današnje okruženje i guranje ka prihvatanju tela i brizi o sebi, mene je opet privukla formulacija i fokus ove knjige.