Rosedale dijeta za zdravo mršanje i lep izgled

Rosedale dijeta je plan ishrane sa visokim unosom zdravih masnoća, niskim unosom ugljenohidrata i smanjenim unosom proteina a dizajnirana je na bazi kontrole leptina, hormona zaduženog za mršavljenje i apetit.

Kreirao je stručnjak za metabolizam Ron Rosedale, dr.med. istraživač u Rosedale Centru u Denveru, Kolorado, i medicinskom centru za metabolizam u Ešvilu, Severna Karolina. 2004. godine izdao je i knjigu pod istim nazivom.

Advertisements

Kako deluje Rosedale dijeta?

Dijeta objašnjava da hormon leptin ima ključni ulogu u regulaciji apetita, pa povećanje osetljivosti organizma na njegovu količinu može uticati na smanjenje žudnje za hranom.

Izbegavajte skrob, šećere, zasićene masnoće (u masnom mesu ili kokosu) i trans masti (u nemlečnim pavlakama), redukujte količinu proteina i povrća s visokim udelom vlakana, a konzumirajte velike količine zdravih masnoća (maslinovo ulje, lanene semenke).

Jedite polako i onda kada ste gladni (to je bolje nego brojanje ugljenohidrata i kalorija) i najmanje tri sata pre odlaska na spavanje. Ako su napadi gladi redukovani, to može pomoći u suzdržavanju od jela i rezultirati mršavljenjem.

Ova dijeta s velikim unosom masti, malim udelom skroba i modifikovanim unosom proteina oblikovana je u dve faze: prva faza traje 21 dan i najstrožija je pri unosu ugljenohidrata.

Druga faza je fleksibilnija, ali na određeni način ipak stroga kad je reč o konzumiranju ugljenohidrata i proteina.

Advertisements

Tokom dijete bilo bi dobro uzimati kvalitetne dodatke ishrani.

Naučno je dokazana uloga leptina u kontroli gladi, ali nema mnogo dokaza koji potvrđuju njegov doprinos mršavljenju ili potrebu za uzimanjem mnogih raznih dodataka ishrani.

Rosedale dijeta – prednosti i mane

Osobe se osećaju sito zbog vrsta uključenih namirnica: to su namirnice s mnogo zdravih masnoća, npr. masna riba i orašasto voće te povrće s visokom koncentracijom vlakana u svakom obroku, što je takođe dobro.

Program uključuje skromne količine proteina i ugljenohidrata neophodno potrebne organizmu. Neke vrste voća bogate vitaminima i neke vrste povrća su zabranjene, npr. bundeva i grožđe.

U organizam je neophodno unositi više od 17 dodataka, što će nekima predstavljati finansijski problem.

Advertisements

Bez brojanja kalorija i merenja ugljenohidrata, ovaj plan svideće se onima koji vole jesti kad osete glad i onima koji vole imati popis dopuštenih namirnica.

Svako ko ima zdravstvenih problema ili uzima lekove morao bi se konsultovati sa svojim lekarom.

Zbog smanjivanja unosa proteina na 50 do 80 g dnevno Rosedale dijeta nije pogodna za mnoge muškarce ili osobe koje se bave iscrpljujućom fizičkom aktivnošću.

Zabranjena hrana

Pržena hrana, mleko, leblebija, slatki kukuruz, bundeva, banana, narandža, grožđe

Dopuštena hrana

Bademi, masline, avokado, riba i morski plodovi, tofu (soja, skuta), kupus, lisnato povrće, živina bez kože, gljive, tikvice

Rosedale dijeta – Jelovnik za 7 dana

Ponedeljak

  • Doručak: omlet od 3 jaja sa spanaćem
  • Ručak: pržena piletina s brokolijem i indijskim orasima
  • Večera: iverak sa žara i kelj
  • Međuobrok 1: masline, feta sir
  • Međuobrok 2: maslac od badema, štapići celera

Utorak

  • Doručak: jogurt s 50 g bobičastog voća
  • Ručak: vegetarijanska pljeskavica s niskom količinom ugljenohidrata, salata od krastavaca
  • Večera: kozice sa žara s pečenim crvenim paprikama i kineskim kupusom
  • Međuobrok 1: brokoli, hummus
  • Međuobrok 2: bademi

Sreda

  • Doručak: poširana jaja s paradajzom i šunkom
  • Ručak: tuna salata sa zelenom salatom, maslinovo ulje
  • Večera: odrezak na žaru s pečenim šparogama
  • Međuobrok 1: masline s kockicama parmezana
  • Međuobrok 2: pistaći

Četvrtak

  • Doručak: losos sa žara s avokadom
  • Ručak: piletina s maslinama
  • Večera: iverak s izdancima bambusa
  • Međuobrok 1: guacamole, sirova mrkva
  • Međuobrok 2: indijski orasi

Petak

  • Doručak: jogurt s pistaćima
  • Ručak: salata s maslinovim ulje
  • Večera: bela riba sa žara s umakom od paprike, brokoli
  • Međuobrok 1: umak pesto, povrće na salatu
  • Međuobrok 2: mešano orašasto voće

Subota

  • Doručak: tvrdo kuvano jaje i narezana paprika
  • Ručak: poširani losos s pestom, salata od kupusa
  • Večera: plavica sa žara, kriške avokada
  • Međuobrok 1: umak od škampi, trakice paprike
  • Međuobrok 2: australijski orasi

Nedelja

  • Doručak: kajgana, kobasica
  • Ručak: salata s orasima i feta sir
  • Večera: pečena piletina, srce artičoka, umak od maslinovog ulja
  • Međuobrok 1: masline, feta sir
  • Međuobrok 2: orasi

Popularne dijete sa niskim unosom ugljenohidrata:

Advertisements

Ketogena dijeta

LCHF dijeta

Paleo dijeta

Atkinsova dijeta

Mediteranska dijeta

PODELITE ILI POŠALJITE PRIJATELJIMA
Advertisements
Advertisements